dầu lạc
Definition
- Noun:
- Peanut oil: A type of vegetable oil extracted from peanuts (Arachis hypogaea), commonly used in cooking, especially in frying and salad dressings, and known for its high smoke point and nutty flavor.
Usage Examples
- Noun:
- Mẹ tôi thường chiên cá bằng dầu lạc. (My mother often fries fish with peanut oil.)
- Dầu lạc là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực châu Á. (Peanut oil is a common ingredient in Asian cuisine.)
- Bạn có thể thay thế dầu ô liu bằng dầu lạc trong công thức này. (You can substitute olive oil with peanut oil in this recipe.)
Advanced Usage
"dầu lạc nguyên chất": pure peanut oil, unrefined peanut oil.
- Dầu lạc nguyên chất giữ được nhiều hương vị hơn. (Pure peanut oil retains more flavor.)
"dầu lạc đã tinh luyện": refined peanut oil.
- Dầu lạc đã tinh luyện có điểm bốc khói cao hơn. (Refined peanut oil has a higher smoke point.)
Variants and Related Words
Dầu phộng (noun): A common synonym for "dầu lạc" in Southern Vietnamese dialects, also meaning peanut oil.
- Ở miền Nam, người ta thường gọi là dầu phộng. (In the South, people often call it "dầu phộng".)
Dầu thực vật (noun): Vegetable oil (a broader category).
- Lạc (noun): Peanut, the source of the oil.
- Dầu ăn (noun): Cooking oil (general term).
Synonyms
- Peanut oil (English equivalent).
- Arachis oil (Technical/medical term in English).
Related Phrases
Chiên ngập dầu lạc: To deep-fry in peanut oil.
- Món tempura ngon nhất khi được chiên ngập dầu lạc. (Tempura is best when deep-fried in peanut oil.)
Trộn salad với dầu lạc: To toss a salad with peanut oil.
- Cô ấy thích trộn salad với dầu lạc và giấm. (She likes to toss the salad with peanut oil and vinegar.)
Related Idioms
(Note: There are no common idioms specifically using "dầu lạc". It is primarily a technical/culinary term.)